Bandera de Andalucía (España).

El día de Andalucía se celebra el 28 de febrero y nace en el año 1980, día en que los andaluces tuvieron la oportunidad de votar en el Referéndum Autonómico. En dicha festividad, es tradicional observar como las banderas blancas y verdes adornan los balcones de las casas de los pueblos y ciudades de la comunidad autónoma y los niños comen pan con aceite y azúcar.

Se rinde homenaje a este día a través de la gastronomía andaluza, estos tipos de comida:

Tortilla de camarones, remojón, pestiños, pescado frito, migas, flamenquines, salmorejo, y el gazpacho que es una sopa fría que contiene principalmente hortalizas, agua, aceite de oliva, tomate, pepino, cebolla y ajo.

Además, se celebran numerosos actos constitucionales e institucionales desde todas las entidades gubernamentales como la entrega de las Medallas de Andalucía.

Noticia para Diario Total por Nelson Montenegro